单项选择题
A.加数倍丙酮 B.加数倍乙醚 C.加明胶溶液 D.加NaCl盐析 E.加咖啡碱溶液
对复合鞣质表述正确的是（）A.具有可水解鞣质与缩合鞣质的一切特征B.不与蛋白质反应C.与铁氰化钾氨溶液生成沉淀...
单项选择题对复合鞣质表述正确的是（）
A.具有可水解鞣质与缩合鞣质的一切特征 B.不与蛋白质反应 C.与铁氰化钾氨溶液生成沉淀 D.咖啡鞣质属于复合鞣质 E.具有氧化性
对于鞣质的性质，下列说法有误的是（）A.吸湿性 B.可溶于水 C.与HS作用 D.具有还原性 E.与铁...
单项选择题对于鞣质的性质，下列说法有误的是（）
缩合鞣质经酸处理后生成（）A.鞣红 B.没食子酸 C.逆没食子酸 D.儿茶素 E.表儿茶素
单项选择题缩合鞣质经酸处理后生成（）
