CH₃（CH₂）₄CH=CHCH₂CH=CH（CH₂）₇COOH可以命名为（）。

糖的溶解度和浓度随温度的升高而（）。A.减少B.增大

单项选择题糖的溶解度和浓度随温度的升高而（）。

糖醇属于（）。A.单糖B.低聚糖C.结合糖D.糖的衍生物

单项选择题糖醇属于（）。

烹饪原料中水分的控制的方法不包括（）。A.快速解冻B.焯水C.上浆挂糊D.原料吃水

单项选择题烹饪原料中水分的控制的方法不包括（）。