发酵培养基中需要的氮源分为速效氮源和迟效氮源，（）是速效氮源。

哪种发酵方式可以为微生物提供较稳定的生活环境（）。A.分批发酵B.补料分批发酵C.连续发酵

单项选择题哪种发酵方式可以为微生物提供较稳定的生活环境（）。

发酵一般在不锈钢制的釜式反应罐内进行，菌种的接种量一般为（）。A.1-5%B.5-10%C.5-20%D.10...

单项选择题发酵一般在不锈钢制的釜式反应罐内进行，菌种的接种量一般为（）。

发酵生产使用的菌种必须以休眠状态保存，一般保存温度范围是（）。A.0-4℃B.5-10℃C.10-15℃D.1...

单项选择题发酵生产使用的菌种必须以休眠状态保存，一般保存温度范围是（）。