多项选择题
A.植物性食物中的脂肪优于动物性食物中的脂肪B.人体的脂肪来源至少50%来源于植物性食物C.胆固醇只存在于动物性食物中D.人体的小肠、肝脏能够合成部分胆固醇E.猪脑中的胆固醇的含量远远高于鸡肝
人体中需要的常量元素有（）。A.钙B.磷C.锌D.钠E.镁
多项选择题人体中需要的常量元素有（）。
A.钙B.磷C.锌D.钠E.镁
钾的生理功能的有（）。A.维持细胞内正常渗透压B.维持体液酸碱平衡C.降低血脂D.维持糖、蛋白质的正常代谢E....
多项选择题钾的生理功能的有（）。
A.维持细胞内正常渗透压B.维持体液酸碱平衡C.降低血脂D.维持糖、蛋白质的正常代谢E.防止酸中毒
维生素B1广泛存在于天然食物中，但含量随食物种类而异，且受（）等条件的影响。A.收获B.储存C.烹调D.加工E...
维生素B1广泛存在于天然食物中，但含量随食物种类而异，且受（）等条件的影响。
A.收获B.储存C.烹调D.加工E.运输
