单项选择题
A.500、225、500 B.440、225、440 C.500、250、440 D.440、225、500
腌制鱼片的步骤正确的是（）。A.洗-浸泡-上浆B.洗-上浆-浸泡C.浸泡-洗-上浆D.浸泡-上浆-洗
单项选择题腌制鱼片的步骤正确的是（）。
A.洗-浸泡-上浆 B.洗-上浆-浸泡 C.浸泡-洗-上浆 D.浸泡-上浆-洗
15斤鱼片清洗，需要水、姜汁酒和盐的量分别是（）克？A.500；50；50B.1000；100；100C.15...
单项选择题15斤鱼片清洗，需要水、姜汁酒和盐的量分别是（）克？
A.500；50；50 B.1000；100；100 C.1500；100；100 D.1500；150；150
将清洗干净的15斤鱼片倒入腌鱼的盆里，分别加入水、姜汁酒、盐和泡鱼粉各（）克。A.1000；100；100；3...
单项选择题将清洗干净的15斤鱼片倒入腌鱼的盆里，分别加入水、姜汁酒、盐和泡鱼粉各（）克。
A.1000；100；100；35 B.1000；100；100；15 C.1000；200；100；15 D.1000；200；100；13
