客户提出的成品面粉要求湿面筋含量为32%，现有基本麦源A和B，将小麦A和小麦B用实验磨磨制成粉后测得湿面筋含量分别为35%和30%，配麦比例为（）

原料小麦搭配的比例应由（）控制。A.毛麦仓B.毛麦仓下的配麦器C.毛麦仓上的料位器D.毛麦仓上的进料输送机

单项选择题原料小麦搭配的比例应由（）控制。

在工艺过程中设置毛麦仓的主要目的（）。A.是为了原料贮存与搭配的需要B.仅是用来贮存小麦C.与原料搭配无关D....

单项选择题在工艺过程中设置毛麦仓的主要目的（）。

某一日处理小麦300吨的面粉厂，着水前测得小麦水分是12％，要求入磨水分16％（忽略光麦清理水分损耗和喷雾着水...

单项选择题某一日处理小麦300吨的面粉厂，着水前测得小麦水分是12％，要求入磨水分16％（忽略光麦清理水分损耗和喷雾着水），求：着水流量是多少？（）