多项选择题
A.非常柔软B.非常坚硬C.有韧性D.有弹性
下列选项中,不属于欧式面包的有()。A.布里欧修B.乡村面包C.羊角面包D.黑麦面包
多项选择题下列选项中,不属于欧式面包的有()。
A.布里欧修B.乡村面包C.羊角面包D.黑麦面包
起酥面包中的常见硬质类型面包有()。A.法棍面包B.硬欧面包C.大列巴面包D.德式面包
多项选择题起酥面包中的常见硬质类型面包有()。
A.法棍面包B.硬欧面包C.大列巴面包D.德式面包
按起酥面包的特点有()。A.层次清晰B.表面硬脆C.内部柔软D.口感酥脆
多项选择题按起酥面包的特点有()。
A.层次清晰B.表面硬脆C.内部柔软D.口感酥脆