取样时，肉干应防止受潮。

肉干水分含量一般小于（）。A、15g/100gB、20g/100gC、25g/100g

单项选择题肉干水分含量一般小于（）。

肉干测水分时，需要将样品磨碎至小于（）。A、2mmB、5mmC、10mm

单项选择题肉干测水分时，需要将样品磨碎至小于（）。

烘干至恒重的标志是烘干前后两次称量的重量差不超过（）。A、2mgB、5mgC、10mg

单项选择题烘干至恒重的标志是烘干前后两次称量的重量差不超过（）。