不属于湖南传统名菜“牛中三杰”的是（）。

具有财源茂盛，富贵吉祥，万事如意寓意的是（）。A.酱牛肉B.元宝肉C.叉烧肉D.红烧肉

单项选择题具有财源茂盛，富贵吉祥，万事如意寓意的是（）。

“珍珠圆子”选用的烹调方法是（）。A.蒸B.烤C.煮D.汆

单项选择题“珍珠圆子”选用的烹调方法是（）。

制作湖北名菜“珍珠圆子”选用的米是（）。A.粳米B.籼米C.糯米D.黄米

单项选择题制作湖北名菜“珍珠圆子”选用的米是（）。