单项选择题
A.好氧菌B.非致病菌C.厌氧菌D.有益微生物
肉毒梭状芽孢杆菌在哪一类食品中容易生存?()A.水果B.蔬菜C.乳制品D.发酵食品及罐头食品
单项选择题肉毒梭状芽孢杆菌在哪一类食品中容易生存?()
A.水果 B.蔬菜 C.乳制品 D.发酵食品及罐头食品
没有经过杀菌的罐头中容易含有哪些毒素?()A.肉芽毒素B.组胺C.三聚苯胺D.苏丹红
单项选择题没有经过杀菌的罐头中容易含有哪些毒素?()
A.肉芽毒素 B.组胺 C.三聚苯胺 D.苏丹红
()不是细菌性食品安全问题的首发场所。A.家庭聚餐B.集体食堂C.超市D.餐饮单位
单项选择题()不是细菌性食品安全问题的首发场所。
A.家庭聚餐 B.集体食堂 C.超市 D.餐饮单位