问答题
目的是要确定最佳发酵工艺条件，建立数学模型，使菌体在最好的条件下生长，得到最高产量。
液体深层发酵的优缺点是什么？
问答题液体深层发酵的优缺点是什么？
酶的固定化方法有哪些？各自的优缺点是什么？
问答题酶的固定化方法有哪些？各自的优缺点是什么？
微水有机介质中，酶的催化最适温度与水溶液中催化的最适温度相比，哪一个高？
问答题微水有机介质中，酶的催化最适温度与水溶液中催化的最适温度相比，哪一个高？
