下列拼盘中哪种拼盘能够达到活跃宴会气氛，增加雅兴，增进宾主友谊？（）

单拼盘是用（）性的原料为主拼摆成菜的冷盘。A.可食性B.观赏性C.实用性D.多样性

单项选择题单拼盘是用（）性的原料为主拼摆成菜的冷盘。

花色拼盘又称（）。A.三色拼盘B.彩色拼盘C.艺术冷盘D.花色菜盘

单项选择题花色拼盘又称（）。

一般拼盘的冷菜原料有（）种。A.5B.6C.7D.8

单项选择题一般拼盘的冷菜原料有（）种。