牛奶是在（）的上皮细胞合成的，乳汁通过乳导管沉积于（），然后进入乳头管。

牛按其用途可分成乳用牛、（）牛、（）牛和兼用牛。

填空题牛按其用途可分成乳用牛、（）牛、（）牛和兼用牛。

鲜牛奶采用低温长时间杀菌时，通常将牛奶加热到（）℃，保持（）分钟。

填空题鲜牛奶采用低温长时间杀菌时，通常将牛奶加热到（）℃，保持（）分钟。

衡量奶牛产乳质量的两个重要指标是（）和（）。

填空题衡量奶牛产乳质量的两个重要指标是（）和（）。