灌肠制品的脂肪呈（）。

肉灌肠切面的色泽应为（）。A.深红色B.蔷薇红色C.紫红色D.深黄色

单项选择题肉灌肠切面的色泽应为（）。

烤肉的脂肪颜色应为（）。A.浅白色B.黄色C.浅红色D.淡黄色

单项选择题烤肉的脂肪颜色应为（）。

烤肉断面的色泽应为（）。A.金黄色B.褐色C.灰红色D.鲜红色

单项选择题烤肉断面的色泽应为（）。