主餐刀、叉是西餐中主要的一副餐具，主要用于食用西餐中除了鱼类、海鲜之外的各种主菜，其中主餐刀带齿，用于切割肉类大菜，主餐叉用于插取肉类大菜。

开胃品刀主要用于切黄油，是西餐用具中最小的餐刀。

判断题开胃品刀主要用于切黄油，是西餐用具中最小的餐刀。

西餐桌布和餐巾往往配套使用，共同烘托和装饰台面，与西餐用餐环境融为一体。

判断题西餐桌布和餐巾往往配套使用，共同烘托和装饰台面，与西餐用餐环境融为一体。

西餐服务中的金属餐具指的是餐桌上使用的银质或不锈钢质地的用餐餐具。

判断题西餐服务中的金属餐具指的是餐桌上使用的银质或不锈钢质地的用餐餐具。