单项选择题
A.清晨6点B.上午10点C.下午2点D.晚上6点
一般来说,为反映烹调后增重的食品的重量变化率,需计算()A.重量保留率B.生熟比值C.损失率D.可食率
单项选择题一般来说,为反映烹调后增重的食品的重量变化率,需计算()
A.重量保留率B.生熟比值C.损失率D.可食率
一般豆类蛋白质缺少含硫氨基酸,但富含(),而大多数谷类蛋白质却与此相反。A.赖氨酸B.精氨酸C.蛋氨酸D.谷氨...
单项选择题一般豆类蛋白质缺少含硫氨基酸,但富含(),而大多数谷类蛋白质却与此相反。
A.赖氨酸B.精氨酸C.蛋氨酸D.谷氨酸
间接反映腹型肥胖最好的指标是()比值。A.腰臀围B.臀腰围C.胸臀围D.胸腰围
单项选择题间接反映腹型肥胖最好的指标是()比值。
A.腰臀围B.臀腰围C.胸臀围D.胸腰围