名词解释
在人体内经过氧化后生成碱性氧化物的矿物元素，通常是金属元素如钙、镁、钠、钾等。
焦糖色素
名词解释焦糖色素
如何判断食品是酸性食品还是碱性食品？
问答题如何判断食品是酸性食品还是碱性食品？
矿物质的摄入剂量和相关生理功能之间的剂量-响应关系如何？
问答题矿物质的摄入剂量和相关生理功能之间的剂量-响应关系如何？
