单项选择题
A.用水浸泡B.用酒浸泡C.用醋浸泡D.用盐水浸泡
糖油馅中，为增加口感，可适量加入（）A.芝麻B.花生碎C.桂花D.玫瑰花瓣
单项选择题糖油馅中，为增加口感，可适量加入（）
A.芝麻B.花生碎C.桂花D.玫瑰花瓣
果仁蜜饯馅中，为防止馅料变质，可添加（）A.防腐剂B.干燥剂C.抗氧化剂D.保鲜剂
单项选择题果仁蜜饯馅中，为防止馅料变质，可添加（）
A.防腐剂B.干燥剂C.抗氧化剂D.保鲜剂
加工生拌馅时，味精应（）A.多放B.少放C.不放D.随意放
单项选择题加工生拌馅时，味精应（）
A.多放B.少放C.不放D.随意放
