B1型题 结构中同时含有水解鞣质和黄烷醇结构片段的是（）

用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸的是（）A.咖啡鞣质B.缩合鞣质C.复合鞣质D.C-苷鞣质E.逆没食子鞣质

单项选择题用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸的是（）

鞣质（鞣酸或单宁）为一类（）A.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物 B.复杂的多元酚类化合物 C....

单项选择题鞣质（鞣酸或单宁）为一类（）

缩合鞣质为（）A.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物B.复杂的多元酚类化合物C.没食子酸鞣质和逆没食子...

单项选择题缩合鞣质为（）