多项选择题
A.凭经验估计 B.用计算机软件进行定量分析 C.凭感觉确定 D.凭经验进行定性分析
宴会能量和营养素的核定要依据（）等因素进行准确的计算。A.宴会的时间B.能量的供给C.营养素的损失量D.参加宴...
多项选择题宴会能量和营养素的核定要依据（）等因素进行准确的计算。
A.宴会的时间 B.能量的供给 C.营养素的损失量 D.参加宴会的人员构成
制定宴会营养食谱首先要了解参加宴会的（）。A.人数B.性别C.年龄D.工作性质
多项选择题制定宴会营养食谱首先要了解参加宴会的（）。
A.人数 B.性别 C.年龄 D.工作性质
营养宴席要通过（），让客人满意。A.丰富的菜点品种B.适宜的口味C.多样的烹饪技法D.合理的营养
多项选择题营养宴席要通过（），让客人满意。
A.丰富的菜点品种 B.适宜的口味 C.多样的烹饪技法 D.合理的营养
