单项选择题
A.金属硫蛋白 B.视黄醇结合蛋白 C.运铁蛋白 D.载脂蛋白 E.糖蛋白
人体每天更新蛋白质的量为（）。A.36%B.9%C.3%D.26%E.46%
单项选择题人体每天更新蛋白质的量为（）。
A.36% B.9% C.3% D.26% E.46%
为发挥蛋白质的互补作用，除在花生粉中补充蛋氨酸、赖氨酸外，还应补充的限制氨基酸是（）。A.组氨酸B.色氨酸C....
单项选择题为发挥蛋白质的互补作用，除在花生粉中补充蛋氨酸、赖氨酸外，还应补充的限制氨基酸是（）。
A.组氨酸 B.色氨酸 C.亮氨酸 D.苏氨酸 E.缬氨酸
天然食物中蛋白质生物学价值最高的是（）。A.瘦猪肉B.鸡蛋C.牛奶D.鱼E.黄豆制品
单项选择题天然食物中蛋白质生物学价值最高的是（）。
A.瘦猪肉 B.鸡蛋 C.牛奶 D.鱼 E.黄豆制品
