问答题
第一阶段：20世纪以前时期，人类利用传统的微生物发酵技术来生产葡萄酒、酒、醋，酱、奶酪等，生产规模小，主要凭经验控制生产......
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诱变剂
名词解释诱变剂
发酵工程
名词解释发酵工程
下列哪种热不是发酵过程中散失热能的因素（）。A.生物热B.蒸发热C.辐射热D.显热
单项选择题下列哪种热不是发酵过程中散失热能的因素（）。
A.生物热 B.蒸发热 C.辐射热 D.显热
