问答题

简答题 说明田间热、呼吸热对果蔬贮藏的影响。

【参考答案】

释放出的热量在贮藏库内会使库温升高,在运输车内使车温升高,从而会使果蔬呼吸强度升高,消耗营养物质增大,缩短了果蔬的贮藏寿......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)