酒店营业费用有固定费用和变动费用两大类，属于固定费用的有（）。

制定餐饮经营计划的要求有（）。A.目标明确B.具体可行C.伟大愿景D.同分结合E.修订完善

多项选择题制定餐饮经营计划的要求有（）。

餐饮产品的构成要素有（）。A.菜肴B.点心C.酒水D.服务E.管理

多项选择题餐饮产品的构成要素有（）。

餐饮产品质量管理的内容有（）。A.厨房出品质量管理B.顾客就餐环境管理C.企业文化建设管理D.现场服务质量管理...

多项选择题餐饮产品质量管理的内容有（）。