问答题
浓缩，破坏酶活，灭菌，酒花，蛋白凝固，降低PH，氨基化反应，不良气味挥发
影响麦汁过滤的主要因素是什么？
问答题影响麦汁过滤的主要因素是什么？
糖化的工艺条件是什么？
问答题糖化的工艺条件是什么？
常见的糖化的方法有几种？
问答题常见的糖化的方法有几种？
