单项选择题
A.宴会档次 B.宴会气氛 C.宴会主题 D.宾客身份
餐巾平整卷好或折叠造型,套在餐巾环内,称为()。A.杯花B.环花C.盘花D.摆花
单项选择题餐巾平整卷好或折叠造型,套在餐巾环内,称为()。
A.杯花 B.环花 C.盘花 D.摆花
()是简单和快捷的餐饮服务方式,一名服务员可以看数张餐台。菜肴由厨师在厨房中烹制好,装好盘。餐厅服务员用托盘将...
单项选择题()是简单和快捷的餐饮服务方式,一名服务员可以看数张餐台。菜肴由厨师在厨房中烹制好,装好盘。餐厅服务员用托盘将菜肴从厨房运送到餐厅的服务桌上。
A.意式服务 B.法式服务 C.美式服务 D.俄式服务
()寸直径的银托盘专用于收款、递送账单、信件、客人留言等。A.3寸B.5寸C.6寸D.8寸
单项选择题()寸直径的银托盘专用于收款、递送账单、信件、客人留言等。
A.3寸 B.5寸 C.6寸 D.8寸