多项选择题
A.防止食物受到细菌污染B.有严格并落实的清洗消毒制度C.烹调食品应烧熟煮透D.控制细菌生长繁殖
以下（）措施可以避免才、盛装容器（或工具）引起的交叉污染？A.生、熟食品容器能够明显加以区分。 B.配备足够...
多项选择题以下（）措施可以避免才、盛装容器（或工具）引起的交叉污染？
食品从业人员的工作服要求（）。A.应穿戴清洁的工作服 B.应做到定期更换 C.准备清洗的工作服应放置在远离...
多项选择题食品从业人员的工作服要求（）。
豆腐制作中可以用的食品添加剂有（）。A.氯化钙 B.明矾 C.吊白块 D.石膏
多项选择题豆腐制作中可以用的食品添加剂有（）。
