单项选择题
A.38℃ B.46℃ C.52℃ D.60℃
对食品中菌落总数检测时，根据标准要求或对污染情况的估计，选择2～3个适宜稀释度，每个稀释度做（）平皿。A.1个...
单项选择题对食品中菌落总数检测时，根据标准要求或对污染情况的估计，选择2～3个适宜稀释度，每个稀释度做（）平皿。
A.1个 B.2个 C.3个 D.4个
已配制的培养基应存放于冷暗处，最好能放于普通冰箱内，放置时间一般不应超过多长时间？（）A.一周B.一个月C.二...
单项选择题已配制的培养基应存放于冷暗处，最好能放于普通冰箱内，放置时间一般不应超过多长时间？（）
A.一周 B.一个月 C.二个月 D.三个月
食品加工中防止大肠菌群污染的措施，应重点监控的是（）A.原材料的质量检验B.加工设备的卫生清洗C.包装车间无蝇...
单项选择题食品加工中防止大肠菌群污染的措施，应重点监控的是（）
A.原材料的质量检验 B.加工设备的卫生清洗 C.包装车间无蝇及工人的卫生 D.出厂质量检验
