如需改变有机相中酶的最适pH值，一定要在酶冻干前的水相中将pH值调节到位。

对映体选择性的意义在于可在有机相中合成水相无法合成的对映异构体。

判断题对映体选择性的意义在于可在有机相中合成水相无法合成的对映异构体。

减少体系的含水量能提高酶的对映体选择性。

判断题减少体系的含水量能提高酶的对映体选择性。

酶催化的立体选择系数越接近于1，则表示酶催化的对映体选择性越强。

判断题酶催化的立体选择系数越接近于1，则表示酶催化的对映体选择性越强。