亚硝酸盐在食品加工中具有防腐作用。

白砂糖和白绵糖是二碳糖蔗糖。

判断题白砂糖和白绵糖是二碳糖蔗糖。

含有高浓度糖的食品具有长期储藏期。

判断题含有高浓度糖的食品具有长期储藏期。

干制食品能够长期储藏是因为杀死了微生物。

判断题干制食品能够长期储藏是因为杀死了微生物。