制作打发和打绵牛奶的第一步通常是（）

蒸汽打发牛奶的原理类似于（）A.烘焙B.沸腾C.水汽循环D.咖啡萃取

单项选择题蒸汽打发牛奶的原理类似于（）

在蒸汽打发牛奶的过程中，牛奶的什么成分发生变化（）A.脂肪B.蛋白质C.糖分D.水分

单项选择题在蒸汽打发牛奶的过程中，牛奶的什么成分发生变化（）

制作奶沫时，加入以下哪种成分可以改变奶沫的口感和味道（）A.香草提取物B.盐C.胡椒D.糖

单项选择题制作奶沫时，加入以下哪种成分可以改变奶沫的口感和味道（）