培养基实罐灭菌时凡是与培养基接触的管道都要进蒸汽，凡是与培养基接触的管道都要排汽。

以体积溶氧系数kLα或kd相等为基准的放大法适用于厌氧发酵。

判断题以体积溶氧系数k_Lα或k_d相等为基准的放大法适用于厌氧发酵。

在大多数发酵场合，氧由气泡传递到液相中是生物通气发酵过程中的限速步骤。

判断题在大多数发酵场合，氧由气泡传递到液相中是生物通气发酵过程中的限速步骤。

为了保证温度的调控，须按热量生成的高峰时期和一年中气温最高的一个月为基准进行热量衡算以及所需的换热面积。

判断题为了保证温度的调控，须按热量生成的高峰时期和一年中气温最高的一个月为基准进行热量衡算以及所需的换热面积。