在pH=10.0的溶液中，天冬氨基酸主要存在形式是（）

氧化剂和还原剂能使蛋白质变质，主要是影响（）A.二硫键B.氢键C.盐键D.疏水键E.肽键

单项选择题氧化剂和还原剂能使蛋白质变质，主要是影响（）

组成人体蛋白质的氨基酸中，pI值最小的是（）A.AsnB.GlnC.AspD.GluE.Arg

单项选择题组成人体蛋白质的氨基酸中，pI值最小的是（）

由三种不同氨基酸组成的肽，其异构体的数目是（）A.3个B.4个C.5个D.6个E.8个

单项选择题由三种不同氨基酸组成的肽，其异构体的数目是（）