同一物料，如恒速段的干燥速率愈大，则临界含水量愈（）；同一物料，在一定的干燥速率下，物料愈厚，则临界含水量愈（）。如气速、湿度不变，湿空气的温度愈低，则临界含水量愈（）。

在恒速干燥阶段中，在给定的空气条件下，对干燥速率正确的判断是（）。A.干燥速率随物料种类不同而有极大的差异；B...

单项选择题在恒速干燥阶段中，在给定的空气条件下，对干燥速率正确的判断是（）。

在恒定干燥条件下，已知：X*=10%，XC=30%，结合水为20%（均为干基）。今有湿料200kg，含水40%...

填空题在恒定干燥条件下，已知：X^*=10%，XC=30%，结合水为20%（均为干基）。今有湿料200kg，含水40%（湿基）与热空气长时间充分接触，则：干燥过程除去非结合水＝（）kg。降速阶段除去结合水＝（）kg。

影响恒速干燥速率的因素主要是（）。影响降速干燥速率的因素主要是（）。

填空题影响恒速干燥速率的因素主要是（）。影响降速干燥速率的因素主要是（）。