问答题
(1)水分活度(2)脂肪(3)盐类(4)糖类(5)PH值(6......
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食品罐头的基本包藏原理是什么?
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食品罐藏的优点有哪些?
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简述真空水蒸气凝结解冻的优缺点?
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