当两个刺激先后施加时，一个刺激造成另一个刺激的感觉发生本质的变化时的现象，称为什么现象（）

下列甜味物质中，哪种甜味较强（）A.果糖B.葡萄糖C.蔗糖D.麦芽糖

单项选择题下列甜味物质中，哪种甜味较强（）

辣椒的热辣主要是什么官能团在起作用（）A.酰氨B.邻甲氧基酚C.硫氰D.脂肪酸

单项选择题辣椒的热辣主要是什么官能团在起作用（）

自然成熟的水果中，哪种成分变化比较明显（）A.高级醇B.脂肪酸C.内酯D.酯

单项选择题自然成熟的水果中，哪种成分变化比较明显（）