单项选择题
A.陈化 B.发酵 C.糖化 D.蒸馏
谷物类酿酒原料富含淀粉，在酿酒时必须首先进行（），然后再进行发酵程。A.蒸馏过程B.提纯过程C.糖化过程D.陈...
单项选择题谷物类酿酒原料富含淀粉，在酿酒时必须首先进行（），然后再进行发酵程。
A.蒸馏过程 B.提纯过程 C.糖化过程 D.陈化过程
酒类的生产是建立在微生物学的基础上的，酿酒原料中的糖在酶的作用下，最终化为（）A.甲醇B.甲醛C.乙醛D.乙醇
单项选择题酒类的生产是建立在微生物学的基础上的，酿酒原料中的糖在酶的作用下，最终化为（）
A.甲醇 B.甲醛 C.乙醛 D.乙醇
酒的生产是建立在（）的基础上的，酿酒原料中的糖在酶的作用下，最终转为乙醇。A.物理学B.生物技术C.化学D.生...
单项选择题酒的生产是建立在（）的基础上的，酿酒原料中的糖在酶的作用下，最终转为乙醇。
A.物理学 B.生物技术 C.化学 D.生物学
