单项选择题
A.焦圈、豆汁 B.虾饺 C.酸辣粉 D.赤豆糕
（）服务是指餐厅服务员以高档的道德修养，对服务过程中出现的各种情况和问题做到恰当理智的处理。A.小心B.耐心C...
单项选择题（）服务是指餐厅服务员以高档的道德修养，对服务过程中出现的各种情况和问题做到恰当理智的处理。
A.小心 B.耐心 C.细心 D.关心
下列对轻托操作的描述不正确的一项是（）。A.根据所托物品的形状、体积和使用先后顺序，合理装盘B.起托时用左手全...
单项选择题下列对轻托操作的描述不正确的一项是（）。
A.根据所托物品的形状、体积和使用先后顺序，合理装盘 B.起托时用左手全掌托起盘底，将盘平稳托于肩上 C.起托时用左手掌根部位和指尖部位托住盘底，掌心不接触托盘底部，托盘平托于胸前 D.托盘行走以菜肴汤汁不洒，物品之间不碰撞，酒水不外溢为准
超常服务要求服务员善于观察，根据宾客需要提供（）服务措施。A.时效性B.针对性C.唯一性D.临时性
单项选择题超常服务要求服务员善于观察，根据宾客需要提供（）服务措施。
A.时效性 B.针对性 C.唯一性 D.临时性
