单项选择题
A、白砂糖 B、面糖 C、红糖 D、木糖醇
丁酸的分子式是（）。A、CH3COOHB、CH3COOC2H5C、CH3（CH2）2COOH
单项选择题丁酸的分子式是（）。
A、CH3COOH B、CH3COOC2H5 C、CH3（CH2）2COOH
己酸乙酯是浓香型的主题香，却是（）的杂味。A、浓香型B、酱香型C、米香型D、清香型
单项选择题己酸乙酯是浓香型的主题香，却是（）的杂味。
A、浓香型 B、酱香型 C、米香型 D、清香型
乙醛主要是由酒精发酵的中间产物（）经脱而生成；另外乙醇被氧化时也可产生乙醛。A、丙酮酸B、丙醇C、丙烯醛D、丙...
单项选择题乙醛主要是由酒精发酵的中间产物（）经脱而生成；另外乙醇被氧化时也可产生乙醛。
A、丙酮酸 B、丙醇 C、丙烯醛 D、丙酸
