“满足宾客需要”和“宾客的满意度”是饭店质量的两个核心内容。

商务宾客一般具有“三高”的消费特点，即对饭店的高标准要求、高房价消费和高回头率。

判断题商务宾客一般具有“三高”的消费特点，即对饭店的高标准要求、高房价消费和高回头率。

衡量饭店管理成效的主要依据就是饭店预定目标的实现程度。

判断题衡量饭店管理成效的主要依据就是饭店预定目标的实现程度。

系列变数细分法是以影响宾客需求差异的两种或两种以上的并列变数作为标准，对饭店市场进行细分的方法。

判断题系列变数细分法是以影响宾客需求差异的两种或两种以上的并列变数作为标准，对饭店市场进行细分的方法。