判断题
正确
杏仁豆腐的成品特点是:色洁白、质感滑嫩、甜香,杏仁味浓,是夏季风味美食。
判断题杏仁豆腐的成品特点是:色洁白、质感滑嫩、甜香,杏仁味浓,是夏季风味美食。
用面点模具-套模成型时,对面坯的大小规格没有具体要求。
判断题用面点模具-套模成型时,对面坯的大小规格没有具体要求。
小米面坯制品适用于炸、煮、烧等成熟法成熟。
判断题小米面坯制品适用于炸、煮、烧等成熟法成熟。