茶叶中对人体有兴奋作用的成分是（）。

（）在初加工过程应该去除或丢弃。A.芹菜叶子B.畜禽血C.蔬菜老叶黄叶D.母鸡体内未发育成熟的蛋

单项选择题（）在初加工过程应该去除或丢弃。

脂肪含量最高的乳类是（）。A.母乳B.牛乳C.羊乳D.水牛乳

单项选择题脂肪含量最高的乳类是（）。

能保护蔬菜中营养素的方法有（）。A.洗后过长时间放置B.旺火急炒C.长时间炒煮D.长时间浸泡

单项选择题能保护蔬菜中营养素的方法有（）。