单项选择题
A.束缚钙离子和一些微量元素的吸收B.束缚人体对维生素的吸收和利用C.引起不良生理反应D.造成龋齿
一般膳食纤维中可溶性膳食纤维与不溶性膳食纤维比例为（）时，膳食纤维的生理功能显著。A.1：2B.1：3C.1：...
单项选择题一般膳食纤维中可溶性膳食纤维与不溶性膳食纤维比例为（）时，膳食纤维的生理功能显著。
A.1：2B.1：3C.1：4D.1：5
商品磷脂一般分为（）A.浓缩磷脂B.混合磷脂C.改性磷脂D.精制磷脂
多项选择题商品磷脂一般分为（）
A.浓缩磷脂B.混合磷脂C.改性磷脂D.精制磷脂
作为益生菌的细菌应该具的条件包括（）A.无致病作用B.适应胃酸和胆汁，能在消化道存活并在消化道表面定植C.能产...
多项选择题作为益生菌的细菌应该具的条件包括（）
A.无致病作用B.适应胃酸和胆汁，能在消化道存活并在消化道表面定植C.能产生有用的酶类和代谢物D.在加工和贮存过程中能保持活性，并有良好的感官特性
