问答题
（1）帄均需要量（EAR），是群体中各个体需要量的帄均值。（2）推荐摄入量（RNI），是以满足某一特定性别年......
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简述尿液的保存及注意事项。
问答题简述尿液的保存及注意事项。
简要说明食品中多环芳烃的来源及其预防措施。
问答题简要说明食品中多环芳烃的来源及其预防措施。
〃某职工午餐应供给蛋白质36.05克，主食提供的蛋白质16.55克，副食中的蛋白质由动物性食物供给2/3，豆类...
问答题〃某职工午餐应供给蛋白质36.05克，主食提供的蛋白质16.55克，副食中的蛋白质由动物性食物供给2/3，豆类食品供给1/3，如午餐选择鸡腿肉（含蛋白质17%）和北豆腐（含蛋白质11%），需供给多少克鸡腿肉，多少克北豆腐？
