单项选择题
A、专业 B、知识 C、理论 D、专业技能
()拌馅岗的操作人员要具备的技能之一A、搓制各式皮类B、包制各式点心C、蒸制点心D、熟练的刀工
单项选择题()拌馅岗的操作人员要具备的技能之一
A、搓制各式皮类 B、包制各式点心 C、蒸制点心 D、熟练的刀工
苏式点心是指()制作的面点A、长江流域B、江苏一带C、长江中下游江浙一带D、江苏上海一带
单项选择题苏式点心是指()制作的面点
A、长江流域 B、江苏一带 C、长江中下游江浙一带 D、江苏上海一带
()是广东人习惯的叫法,而北方人通常称之为面食。A、点心B、面点C、小吃D、主食
单项选择题()是广东人习惯的叫法,而北方人通常称之为面食。
A、点心 B、面点 C、小吃 D、主食