问答题
（1）削弱酵母精氨酸酶的活力，阻止精氨酸转化成鸟氨酸和尿素；（2）利用尿酶分解酵母产生的尿素；（......
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黄酒发酵过程中的物质变化有哪些？
问答题黄酒发酵过程中的物质变化有哪些？
勾兑
名词解释勾兑
麸曲白酒
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