酶有几种底物时，可根据Km选择酶的最适底物。

最适pH是酶特征的物理常数，它与作用时间长短有关。

判断题最适pH是酶特征的物理常数，它与作用时间长短有关。

酶之所以有高的催化效率是因为它改变了反应的历程，降低了反应的活化能

判断题酶之所以有高的催化效率是因为它改变了反应的历程，降低了反应的活化能

转氨酶的辅酶是维生素B6

判断题转氨酶的辅酶是维生素B₆