问答题
（1）饭店服务产品设计：饭店服务产品功能设计、饭店服务产品设计、饭店服务质量标准设计；（2）建立饭店服务质量管......
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饭店管理者应如何在饭店中实行全面质量管理？
问答题饭店管理者应如何在饭店中实行全面质量管理？
经济性和可靠性都是饭店服务质量的基本标准。
判断题经济性和可靠性都是饭店服务质量的基本标准。
客人对饭店服务质量的评价更具客观性、公正性和权威性。
判断题客人对饭店服务质量的评价更具客观性、公正性和权威性。
