单项选择题
A.高粱B.小麦C.谷壳D.稻草
按色10分、香25分、味50分、格15分打分作出鉴定属于（）A.三杯品评法B.差异品评法C.记分品评法D.一杯...
单项选择题按色10分、香25分、味50分、格15分打分作出鉴定属于（）
A.三杯品评法B.差异品评法C.记分品评法D.一杯品评法
上甑过程中出现什么现象会直接影响酱香白酒的产质量？（）A.上甑时间不够B.冲甑C.温度为35度D.上甑时间超过...
单项选择题上甑过程中出现什么现象会直接影响酱香白酒的产质量？（）
A.上甑时间不够B.冲甑C.温度为35度D.上甑时间超过35度
酱香型白酒的霉味来源于（）管理不严。A.发酵窖面B.大曲制曲C.发酵温度D.发酵湿度
单项选择题酱香型白酒的霉味来源于（）管理不严。
A.发酵窖面B.大曲制曲C.发酵温度D.发酵湿度
