单项选择题
A、1% B、5% C、10% D、15%
鸡肉中蛋白质的平均含量大约是（）。A、15%B、21%C、35%D、40%
单项选择题鸡肉中蛋白质的平均含量大约是（）。
A、15% B、21% C、35% D、40%
蟹黄中含量最多的维生素是（）。A、维生素DB、维生素B1C、维生素CD、维生素B2
单项选择题蟹黄中含量最多的维生素是（）。
A、维生素D B、维生素B1 C、维生素C D、维生素B2
蛋白中水分的平均含量是（）A、48%B、65%C、78%D、86%
单项选择题蛋白中水分的平均含量是（）
A、48% B、65% C、78% D、86%
